隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，食育——即食物教育，已經(jīng)成為現(xiàn)代社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。它不僅僅是關(guān)于食物的選擇和烹飪，更是一種生活方式，關(guān)乎人們的飲食觀念、健康理念以及環(huán)境的可持續(xù)性。近日，鷹潭市科技館三樓“食育主題科普展廳”正式對(duì)外開(kāi)放。這是江西省首個(gè)市級(jí)食育專題科普展廳，由鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合鷹潭市科技館和江西省食育學(xué)會(huì)共同創(chuàng)建。

鷹潭打造江西首個(gè)市級(jí)專題科普展廳

　　食育科普主題展廳圍繞“食·生長(zhǎng)”“食·生活”“食·文化”“食·產(chǎn)品”四大主題，通過(guò)展覽展示、實(shí)物模型、互動(dòng)答題、科普視頻等形式充分展示五谷雜糧、食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、飲食文化、特色食品等食育知識(shí)，傳播飲食質(zhì)量美學(xué)、營(yíng)養(yǎng)美學(xué)、行為美學(xué)，發(fā)揮食育在立德、啟智、健體、強(qiáng)美、育勞等方面的積極作用，讓人民群眾吃得放心、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康。

　　近年來(lái)，鷹潭市深入實(shí)施食育普及三年行動(dòng)計(jì)劃。聯(lián)合教育、科協(xié)、市食安委成員單位共同推動(dòng)“食育”工作，構(gòu)建食育“個(gè)十百千萬(wàn)”工作體系，即完成1個(gè)食育科普?qǐng)鲳^、命名10個(gè)食育實(shí)踐基地、改造100個(gè)食育教室、發(fā)展超1000名食品安全科技志愿者(食育工作志愿者)、食育普及首批覆蓋人群超過(guò)10000個(gè)家庭，全力將鷹潭市打造成全省食育工作典型示范城市。

　　下一步，鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)單位，進(jìn)一步推進(jìn)實(shí)施食育普及三年行動(dòng)計(jì)劃，持續(xù)開(kāi)展食育大講堂、食育活動(dòng)課程等實(shí)踐活動(dòng)，加強(qiáng)食育內(nèi)容豐富性和創(chuàng)新性，切實(shí)增強(qiáng)廣大師生食品安全意識(shí)，不斷推動(dòng)全市食育工作向縱深發(fā)展。

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